อีสานไกด์ ดอทคอม ค้นหา สารบัญเว็บอีสาน ข่าว หาเพื่อน ฟังหมอลำออนไลน์ โฮงมูลมังอีสาน ตลาดซื้อขาย ดูทั้งหมด



 
   หน้าหลักแซบนัวครัวอีสาน | สูตรอาหารอีสาน | สูตรอาหารไทย | ประโยชน์ผักผลไม้ | สอนทำอาหาร | ภาพอาหารอร่อย | เมนูอาหารย้อนหลัง | เว็บบอร์ดพูดคุย |
 
แซบนัวครัวอีสาน > สูตรเด็ดเคล็บลับ วิธีการทำอาหารอีสาน
 

 
ขจร
แต่ดอกขจรทำหน้าที่ป้องกันโรคสมัยใหม่ได้ เริ่มอย่างพื้นฐานที่สุดคือ กินดอกขจรลวกสุกกับน้ำพริก หรือดอกขจรผัดกับไข่ ร่างกายได้คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน...
2015-08-31 17:11:18 ผู้ชม 1750
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
สะระแหน่
เป็นผักกลิ่นดี ที่ถ้าขาดไปอาหารหลายอย่างคงหมดคนนิยมไปเลย สำคัญขนาดนี้เพราะสะระแหน่มีกลิ่นพิเศษที่หอม เย็น ๆ...
2015-08-31 17:08:34 ผู้ชม 1692
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
ชะพลู
ผักใบรูปหัวใจที่ห่อเครื่องเมี่ยงกินอร่อยนั้น เป็นแหล่งเบต้า-แคโรทีนที่ดี กินสัก 10 ใบ ร่างกายได้ เบต้า-แคโรทีน 1 ใน 4 ของที่ร่างกายต้องการใน 1 วัน กินผ...
2015-08-31 17:00:45 ผู้ชม 1552
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
มะเขือเครือ (ฟักแม้ว)
มะเขือเครือเป็นผักพื้นบ้านของชุมชนบนที่สูงภาคเหนือ ชาวเขานิยมปลูกไว้กิน เพราะเนื้อกรอบ หวาน อร่อยเมื่อกินเป็นผลไม้สด ๆ...
2015-08-31 16:55:31 ผู้ชม 2354
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
ผักกระเฉด
ผักกระเฉด เบต้า-แคโรทีนที่ร่างกายนำไปสร้างวิตามินเอ เพื่อสายตาดี เสียไปร้อยละ 5-10 เมื่อลวกผักไม่เกิน 3 นาที...
2015-08-31 16:51:43 ผู้ชม 1381
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
มะกอก
ผลรสเปรี้ยวหวานเย็น ผลสุกใช้ปรุงรสเปรี้ยวประเภทส้มตำ ตำถั่ว ตำแตง ใช้ปรุงรสเปรี้ยวในน้ำพริก แจ่วปลาร้า ของคนอีสาน ผลดิบกินกับกะปิ หรือเกลือ...
2013-12-14 06:08:08 ผู้ชม 5769
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
ผักเม็ก
แหล่งที่พบป่าดิบแล้ง ใช้ทานกับขนมจีนหรือเป็นผักจิ้มน้ำพริก ใบอ่อน ยอดอ่อน รับประทานเป็นผักสดกับน้ำพริก ลาบ ยำ...
2011-07-29 22:49:37 ผู้ชม 6891
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
ผักหวาน
ผักหวานบ้าน อีสานเรียกว่า ก้านตรง อร่อยต้านพิษ เป็นผักที่คนไทยส่วนใหญ่จะเรียกคล้าย ๆ กันทุกที่ ผักชนิดนี้มีรสหวาน...
2011-07-29 22:41:45 ผู้ชม 4997
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
มังคุด
มีการนำมังคุดมาประกอบอาหารบ้าง แต่ไม่มากนัก เช่น มังคุดลอยแก้ว แมงโกสตินช่วยลดอาการอักเสบและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดหนองได้ดี...
2011-07-29 22:33:59 ผู้ชม 4140
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
มะพร้าว
ในผลมะพร้าวอ่อนจะมีน้ำอยู่ภายใน เรียกว่าน้ำมะพร้าว ใช้เป็นเครื่องดื่มเกลือแร่ได้ เนื่องจากอุดมไปด้วยโพแทสเซียม...
2011-07-29 22:29:56 ผู้ชม 4544
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
หัวสิงไค (ตะไคร้)
ใช้ส่วนของเหง้าและลำต้นแก่ ใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารที่สำคัญหลายชนิดเช่น ต้มยำ และอาหารไทยหลายชนิด ให้กลิ่นหอม มีสรรพคุณทางยา...
2011-07-29 22:23:33 ผู้ชม 3711
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
กล้วย
การกินกล้วยเป็นประจำยังช่วยป้องกันท้องผูก ทำให้ระบบขับถ่ายเป็นปกติ มีคุณสมบัติในการบำรุงและสร้างความแข็งแรง แก่กระเพาะอาหาร...
2011-07-29 21:11:28 ผู้ชม 3769
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
ลำไย
ลำไยสามารถบริโภคสดบรรจุกระป๋อง ตากแห้งสามารถทำเป็นชาชงใช้ดื่ม เป็นยาบำรุงกำลังช่วยให้หลับสบายเจริญอาหาร...
2011-07-26 22:57:37 ผู้ชม 3280
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
สับปะรด
มีเอนไซม์ย่อยโปรตีนชื่อบรอมีลิน ช่วยย่อยโปรตีนไม่ให้ตกค้างในลำไส้ และ มีเกลือแร่ วิตามินซีจำนวนมาก...
2010-06-22 21:58:42 ผู้ชม 3442
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
แตงโม
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติเย็น จะช่วยลดอาการไข้ คอแห้ง บรรเทาแผลในปาก เปลือกแตงโมนำไปต้มเดือด แล้วเติมน้ำตาลทราย ดื่มเพื่อป้องกันเจ็บคอ...
2010-06-22 21:46:37 ผู้ชม 2524
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
น้อยหน่า
ผลมีเนื้อสีขาว เมล็ดดำ รสหวาน ผลดิบ จะเป็นยาแก้พิษงู แก้ฝีในคอ กลาก เกลื้อน ฆ่าพยาธิ ผิวหนัง และผลแห้ง แก้งูสวัด เริม แก้ฝีในหู...
2010-06-22 21:41:19 ผู้ชม 3005
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 
มะม่วง
ผลมะม่วงนำมารับประทานได้ทั้งดิบและสุก ใช้ยอดอ่อน ผลอ่อน มาประกอบอาหารแทนผัก ผลมะม่วงดิบมีวิตามินซีสูง แก้เลือดออกตามไรฟั...
2010-06-22 21:36:55 ผู้ชม 2707
หมวด : พืชผักสวนครัว
 

 

ทั้งหมด 17 เรื่อง หน้าที่ 1 จากทั้งหมด 1 หน้า
 
 
  5 อันดับเรื่องอัพเดทใหม่ล่าสุด
 
แกงปลาดุกใส่หน่อไม้
 
อู๋ฮวกนา
 
ขจร
 
สะระแหน่
 
ชะพลู
 
 
 
 
  5 อันดับเรื่องยอดนิยมในหมวด
 
ผัดเผ็ดกบนาพริกไทยอ่อน
 
แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง
 
คอหมูย่างน้ำผึ้ง จิ้มแจ่วแซบสะเดิด
 
ยำแหนมสด
 
ส้มตำปูปลาร้า
 
 
  ติดต่อเว็บมาสเตอร์
ติดต่อสอบถาม แนะนำติดชมเว็บ แจ้งปัญหาการใช้งานและ สนใจลงโฆษณา ติดต่อได้ที่ เว็บมาสเตอร์ อีสานไกด์ ดอทคอม คลิกที่นี่